Oh la laaaa
Idag är jag hemma med Tjalve. Hans mage krånglar, troligen av för mycket bär på dagis :P Det sluget. 
Så jag passar på att göra lite nytta. Jag har gjort kokosmjölk och mandelmjölk.
Superenkelt!
Man blötlägger över natten, sköljer, kör i matberedare och tillsätter vatten. Så kör man det med vassa blad en god stund, silar och voilà!
Upptäckte dock att kokosen troligen behöver upphettas för att man ska få ut allt fettet (som är så nyttigt och fint) för jäklar så flottig jag blev. En massa bort smör blev kvar i matberedaren med. Det skrapade jag såklart av för senare användning.
Raspet som blev över hällde jag kokhett vatten över för att se om jag kan få fettet att smälta och flyta upp till ytan. Det kam funka :)
Mandelmjölken smakade konstigt. Kollade på påsen och såg att de går ut i oktober 2014. Smakade en mandel, och fy fasen vad den smakade gammalt :(
Så det blir i sopen med mandlarna, slasken med mjölken och så nya, friska tag. Nästa gång smakar jag på mandlarna innan jag går igenom hela processen.
Man lär så länge man lever :)
Ikväll har jag lovat taco-kväll till mina älsklingar. Det blir bara jag, mitt lilla hjärta och mitt stora hjärta <3
Felix och Carlos är ur huse båda två för ovanlighetens skull. Riktigt skönt på ett sätt. Men man saknar dem såklart.
Fast det är inte så hemskt. Jag vet att de har det bra, och att de snart kommer hem igen :)
Bifogar bild på kokosmjölken in progress :)
